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风淋室在果园里大展身手
发布时间:2014-01-08 08:02:18   浏览:3205

    迈过加工区大门口不到半米高的防鼠板,记者首先被要求“武装”一番:口罩、头罩、鞋套和工作服,一一穿好;随后,用洗手液清洗双手和手臂,水龙头是脚踏式的,清洗后的双手不必触碰任何东西;经过安装了紫外线杀菌灯的走廊,进入风淋室吹掉身上的碎屑和掉发,最后再用酒精为双手消毒,经过风淋室净化设备这才算是完成了参观工厂的第一步。

    在果园老农的生产车间中,流水线上的工作人员“包裹”得比记者更为严实,同时,记者发现每个生产加工车间都有两个大门,一出一入,“为了保证生产过程的洁净,生产车间的出入口都是分开的,而且进出都需要刷卡再进入风淋室。如果工作人员从出口刷卡离开车间,是无法从出口外再刷卡入内的,只能从入口进来。当然,还需要再次进行一系列的消毒工作。”工作人员告诉记者。

    在确保出产高品质产品方面,除了整洁的环境和严格的个人卫生要求外,科技化的生产加工设备和标准化的净化设备也是极为重要的因素。在参观中记者还了解到,果园老农的产品生产过程没有“复杂的添加环节”,而这也是果园老农多年来一直坚持的理念—无添加。“我们的产品是不含食品添加剂的,干果产品只会进行简单的调味,果干产品也只会因一些水果的加工工艺需求适量添加糖和盐。”当然在如此多的环节里面,一定少不了风淋室设备,必须只有干净的环境才能生产出安全卫生的食品。

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