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新美心绿姿西饼的成功离不开风淋室
发布时间:2013-09-27 08:56:28   浏览:2548

    在宁波,近20年来人们的生活记忆中少不了“新美心”这个词,菠萝包早餐、新鲜奶油生日大蛋糕、下午茶点心铜锣烧,伴随着千万个家庭一路走来,新美心早已家喻户晓,尽管两年前品牌调整更名为绿姿,但在宁波人的心里,品质、亲情依旧是“新美心”的代名词。

    作为一家食品生产企业,新美心如何在采购、生产、运输、存储各个环节严格把控产品?一家20年的老厂,站在新起点上又将如何延续产品品质与亲情企业文化?带着这些疑问,本报记者和20户市民家庭于近日走进了新美心生产车间,零距离“对话”新美心。“我可以负责任地告诉各位市民,车间的生产环境达到了制药企业的生产标准,甚至可以和外科手术室相比。”探访刚一开始,工作人员就忙不迭地向大家介绍。“为了让大家更真实地了解新美心,我们不走隔离参观通道,大家可以通过风淋室通道走进车间里到流水线上参观。”

    全封闭的生产车间;换鞋、换衣、戴帽,进车间前先全副武装;洗手、酒精喷洒、风淋室,几乎全身消毒 ,要想进生产车间必须先过“三关”,然后才能进入到车间内部,据了解,更衣间内,他们会每隔4个小时安排人员进行卫生打扫、地板杀菌消毒等工作,以确保一个良好的卫生环境。

    工作人员介绍,“首先在专用洗手池中用20摄氏度的温水充分湿润双手,再在手上涂抹适量的洗手液。当搓出足够量的泡沫后搓洗手心、手背、手指间、手指以及指甲,整个洗手过程至少要持续20秒的时间。然后,将手伸到烘干机烘干,再伸到酒精消毒机中消毒。”进入最后一关———风淋室,这是一个特殊的走廊,走廊两边的墙上和屋顶布满了吹风口。工作人员告诉大家,这里叫“风淋室”,进入车间前要在这里停留10秒以上,让风把身上的灰尘都吹掉,保证进入生产车间的人身上是干净的,这是确保产品安全的一道屏障。

 

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