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风淋室在多美滋生产过程的作用
发布时间:2013-09-17 08:02:14   浏览:3996

    奶粉市场好坏好像一次过山车,只是这起历时近一个月的“乌龙”事件并非游戏,在这场公开的考试中,新西兰政府、恒天然集团以及包括多美滋在内的相关企业均交出了各自的答卷。深受影响的多美滋更像是经历了一次针对质量监控体系的突击演习,9月1日,新西兰初级产业部在新西兰当地召开发布会称,新西兰政府委托进行的风淋室独立检测确认,恒天然浓缩乳清蛋白原料以及包括婴幼儿奶粉在内的使用该原料的产品均不含肉毒杆菌。

    多美滋在工艺流程中所使用的风淋室和技术均位于世界前列,生产线的所用设备分别从丹麦、澳大利亚、新西兰和挪威等国进口,而在原料质量检测、生产过程质量控制和产品检验出厂则实施全过程的质量监控,以准制药的标准进行生产管理,首开了对原料牛奶中的抗生素和黄曲霉素等指标进行检测控制的国内先河,对奶粉中核苷酸的分析检测技术填补了国内空白。

    在生产区域,多美滋还设置了多重“防呆”措施——双手不消毒,闸门就打不开;要进入生产区域,必须经过风淋室,被高速气体从上到下“冲洗”一遍,以保证工作服上任何发丝、碎屑等都无法残留,事实上,并不满足于国家或国际标准的多美滋一直希望能引领行业的标准。多美滋在全球建立了SRA团队,专门跟踪即将出台的食品安全法规和标准,并做出内部预警,以便提前评估系统对法规的适应能力。该企业也积极与政府部门进行协调沟通,反馈行业内的诉求,利用其技术优势帮助相关部门出台法规细则,以促进婴幼儿奶粉行业的发展。

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